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Qbo.TOP

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Automazione al tuo servizio.

Progettata per attività con produzioni di media scala che cercano una soluzione completamente automatizzata per semplificare i processi, ridurre i tempi di preparazione e aumentare l’efficienza operativa.


Qbo.TOPCuocitore industriale polivalente

QBO.Klean automatic washing 
Pannello avanzato Qbo.TOUCH
Optional integrated steam generator
Extruder
Automatic lid opening
Movimento automatico della vasca
Cuocitore industriale polivalente

Qbo.TOP 15

15L
A partire da
CHF 67'955.00 IVA esclusa
Cuocitore industriale polivalente

Qbo.TOP 25

25L
A partire da
CHF 85'870.00 IVA esclusa
Cuocitore industriale polivalente

Qbo.TOP 40

40L
A partire da
CHF 100'355.00 IVA esclusa
Cuocitore industriale polivalente

Qbo.TOP 70

70L
A partire da
CHF 133'250.00 IVA esclusa
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Massima produttività, processi semplificati.

Progettato per ridurre il lavoro manuale e aumentare la produttività.
Qbo.TOP garantisce risultati costanti in tempi ridotti su un’ampia gamma di preparazioni. I numeri lo dimostrano: meno supervisione, maggiore produttività e un nuovo modo di lavorare.
Pesti
Tempo totale
15 mincon Qbo
30 minsenza Qbo
-50%
Vellutate e zuppe
Tempo totale
20 mincon Qbo
60 minsenza Qbo
-67%
Ripieni per pasta
Tempo totale
15 mincon Qbo
60 minsenza Qbo
-75%
Salse di pomodoro
Tempo totale
20 mincon Qbo
50 minsenza Qbo
-60%
Salse a base di carne
Tempo totale
55 mincon Qbo
1h 20senza Qbo
-31%
Salse bianche e a base di formaggio
Tempo totale
25 mincon Qbo
1h 30senza Qbo
-72%
Condimenti per insalate
Tempo totale
20 mincon Qbo
60 minsenza Qbo
-67%
Basi per cottura
Tempo totale
20 mincon Qbo
50 minsenza Qbo
-60%
Salse etniche
Tempo totale
15 mincon Qbo
1h 0senza Qbo
-75%
Maionese e farciture
Tempo totale
20 mincon Qbo
40 minsenza Qbo
-50%
Puree di frutta
Tempo totale
15 mincon Qbo
50 minsenza Qbo
-70%
Succhi e nettari
Tempo totale
15 mincon Qbo
40 minsenza Qbo
-63%
Confetture, marmellate e gelatine
Tempo totale
20 mincon Qbo
1h 0senza Qbo
-67%
Creme e topping
Tempo totale
20 mincon Qbo
1h 0senza Qbo
-67%
Alimenti per animali domestici
Tempo totale
20 mincon Qbo
1h 20senza Qbo
-75%


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Pannello di controllo Qbo.TOUCH
Tecnologia sotto il tuo controllo.
Il pannello Qbo.TOUCH combina automazione completa e controllo totale del processo. Personalizza ogni parametro di lavorazione — velocità della lama, temperatura e pressione — e lascia che Qbo gestisca ogni fase in autonomia. Tu imposti il processo, Qbo lo esegue con precisione e costanza, lotto dopo lotto.
Unox

La tecnologia che riscrive le regole.

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QBO.Core

Un motore potenziato aziona i Qbo.TOOLS, adattando velocità e intensità a ogni preparazione e garantendo risultati costanti su tutta la gamma Qbo.

POWER.Mix

Una spatola guida la miscela verso Qbo.CORE, creando un flusso continuo che incorpora uniformemente ogni ingrediente all’interno della vasca.

HOT.Jacket

Il vapore caldo riempie l’intercapedine che avvolge la vasca, riscaldando delicatamente l’intera miscela attraverso un movimento continuo dalle pareti verso centro della vasca.

COOL.Jacket

L’acqua fredda riempie l’intercapedine che circonda la vasca, raffreddando rapidamente la miscela durante il processo e riducendo significativamente i tempi di abbattimento.

PRESSURE.Boost

Attraverso una gestione calibrata dei livelli di pressione, Qbo riduce drasticamente i tempi di cottura e lavorazione, offrendo all’operatore il pieno controllo del processo.

ZERO.Oxygen

Qbo rimuove l’ossigeno dalla vasca, preservando colori, aromi e sapori al massimo del loro potenziale. Le lavorazioni all’aria aperta non possono assicurare la stessa qualità del risultato.

QBO.Klean

Un sistema di lavaggio automatizzato garantisce una pulizia rapida e accurata, ripristinando in tempi brevi le condizioni ideali per una nuova produzione.
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