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Qbo.BIG

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Production à grande échelle, entièrement automatisée.

Qbo.BIG aide les fabricants de l'industrie alimentaire à gérer une forte demande grâce à des processus automatisés, une intervention manuelle réduite et des résultats constants. Quels que soient les volumes de production, il existe un Qbo assez grand pour les gérer.

Qbo.BIGCuiseur industriel multifonction

QBO.Klean automatic washing 
Panneau avancé Qbo.TOUCH
Extruder
Automatic lid opening
Mouvement automatique de la cuve
Cuiseur industriel multifonction

Qbo.BIG 120

120L
À partir de
195 655.00 CHF HT
Cuiseur industriel multifonction

Qbo.BIG 250

250L
À partir de
316 175.00 CHF HT
Cuiseur industriel multifonction

Qbo.BIG 350

350L
À partir de
450 015.00 CHF HT
Cuiseur industriel multifonction

Qbo.BIG 550

550L
À partir de
649 805.00 CHF HT
Cuiseur industriel multifonction

Qbo.BIG 860

860L
À partir de
846 810.00 CHF HT
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Production sans interruption.

Conçu pour travailler davantage pour votre rentabilité.
Qbo.BIG offre des résultats plus rapides et meilleurs sur une large gamme de préparations. Les chiffres le prouvent : moins de supervision, une productivité accrue et une façon de travailler complètement nouvelle.
Pestos
Temps de traitement
15 minavec Qbo
30 minsans Qbo
-50%
Veloutés et soupes
Temps de traitement
20 minavec Qbo
60 minsans Qbo
-67%
Farces pour pâtes
Temps de traitement
15 minavec Qbo
60 minsans Qbo
-75%
Sauces à base de tomate
Temps de traitement
20 minavec Qbo
50 minsans Qbo
-60%
Sauces à base de viande
Temps de traitement
55 minavec Qbo
1h 20sans Qbo
-31%
Sauces blanches et sauces au fromage
Temps de traitement
25 minavec Qbo
1h 30sans Qbo
-72%
Assaisonnements pour salades
Temps de traitement
20 minavec Qbo
60 minsans Qbo
-67%
Bases de cuisson
Temps de traitement
20 minavec Qbo
50 minsans Qbo
-60%
Sauces ethniques
Temps de traitement
15 minavec Qbo
1h 0sans Qbo
-75%
Mayonnaise et farces
Temps de traitement
20 minavec Qbo
40 minsans Qbo
-50%
Purées de fruits
Temps de traitement
15 minavec Qbo
50 minsans Qbo
-70%
Jus et nectars
Temps de traitement
15 minavec Qbo
40 minsans Qbo
-63%
Confitures, marmelades et gelées
Temps de traitement
20 minavec Qbo
1h 0sans Qbo
-67%
Crèmes et toppings
Temps de traitement
20 minavec Qbo
1h 0sans Qbo
-67%
Aliments pour animaux domestiques
Temps de traitement
20 minavec Qbo
1h 20sans Qbo
-75%
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EN SAVOIR PLUS

Découvrez ce que Qbo.BIG peut faire pour votre entreprise.

Qbo pour les exploitations agricoles

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Qbo pour l'industrie agroalimentaire

EN SAVOIR PLUS

Qbo.TOUCH

Automatisé quand vous le souhaitez. Contrôlé quand vous en avez besoin.
Le panneau Qbo.TOUCH combine automatisation complète et contrôle total. Personnalisez chaque paramètre du processus de cuisson — vitesse de la lame, température et pression — et laissez Qbo s'occuper de tout le processus de cuisson. Sans aucune supervision, Qbo exécute vos instructions avec précision et constance, lot après lot. Soyez le Chef et laissez Qbo être l'aide-cuisinier infatigable.
Unox

La technologie qui change tout.

EN SAVOIR PLUS

Qbo.CORE

Un moteur puissant entraîne les Qbo.TOOLS, en adaptant vitesse et intensité à chaque préparation et en garantissant des résultats constants sur toute la gamme Qbo.

POWER.Mix

Une spatule guide la préparation vers Qbo.CORE, créant un flux continu qui incorpore chaque ingrédient de façon homogène dans toute la cuve.

HOT.Jacket

La vapeur chaude remplit la double enveloppe entourant la cuve, chauffant délicatement toute la préparation grâce à un mouvement continu des parois vers le centre de la cuve.

COOL.Jacket

L'eau froide remplit la double enveloppe entourant la cuve, refroidissant rapidement la préparation en cours de processus et réduisant considérablement le temps de refroidissement rapide.

PRESSURE.Boost

Grâce à une gestion calibrée des niveaux de pression, Qbo réduit drastiquement les temps de cuisson et de traitement, tout en offrant à l'opérateur un contrôle total du processus.

ZERO.Oxygen

Qbo élimine l'oxygène de la cuve, préservant ainsi les couleurs, les arômes et les saveurs à leur apogée. Les traitements à l'air libre ne peuvent égaler la qualité du résultat.

QBO.Klean

Un système de lavage entièrement automatisé garantit un nettoyage rapide et minutieux : Qbo est prêt à redémarrer la production en un rien de temps.
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