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Cuiseur industriel multifonction

Plus le processus est rapide, plus le profit est élevé.
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Processus All-in-one

Découvrez Qbo.
Automatisation et polyvalence pour maximiser la productivité en un minimum de temps. Oubliez les cuiseurs industriels traditionnels : Qbo offre une façon de travailler plus efficace.

Boostez la productivité

Vos processus, jusqu'à 12× plus rapides.
Quand la production tourne 6 à 8 heures par jour, chaque minute gagnée signifie un lot supplémentaire. La technologie PRESSURE.Boost du cuiseur industriel multifonction Qbo rend les cycles jusqu'à 12 fois plus rapides que les processus industriels traditionnels, donnant à vos lignes la capacité de produire plus, de créer une plus grande variété de préparations et de se développer sans ajouter de postes.
Unox

Le scale-up parfait

De 15 à 860 litres.
Du développement du produit à la production à grande échelle, le cuiseur industriel multifonction Qbo vous offre un chemin clair pour grandir. Affinez vos recettes sur une machine plus petite pour minimiser le gaspillage de matières premières, puis passez à l'échelle en toute confiance, sachant que vos résultats resteront constants. À mesure que la demande augmente, vous pouvez simplement ajouter de la capacité sans perdre vos programmes existants.

Bien plus qu'un cuiseur industriel multifonction

Un modèle Qbo pour chaque besoin.

Cuiseur industriel multifonction

Qbo.TOP
Conçu pour les industries moyennes et grandes qui doivent répondre à des volumes élevés tout en maintenant des résultats constants d'un lot à l'autre.
15 à 70 litres

Cuiseur industriel multifonction

Qbo.BIG
La plus grande Qbo, conçue pour la production à l'échelle industrielle, où chaque lot doit être aussi performant que le premier.
De 120 à 860 litres
Choisissez la Qbo la plus adaptée à votre activité, ajoutez les extras qui la rendent parfaite pour vous.
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Comment Qbo fait la différence

Façonner une nouvelle ère de l'industrie alimentaire.

Qbo pour les industries alimentaires

Repensez l'efficacité de votre processus de production.
La révolution All-in-one

Un robot complet qui réduit tous les coûts.

Qbo réunit de multiples fonctions de transformation alimentaire en une seule unité. Grâce à sa lame et à sa spatule intégrées, elle peut couper, mélanger, cuire, émulsionner et gérer une large gamme de préparations.
La révélation All-at-once

Moins d'étapes. Moins d'erreurs.

Les opérateurs chargent tous les ingrédients en une fois et Qbo gère l'ensemble du processus en autonomie, réduisant les interventions manuelles, l'erreur humaine et l'incohérence entre les lots.
La réinvention One-for-all

Changez de recette, pas de machine.

Les technologies Qbo permettent une gestion efficace de multiples préparations alimentaires et un changement rapide entre les lots, maintenant la production en mouvement et les profits en croissance.
Élevez le niveau. Puis laissez Qbo le maintenir.

Définissez la qualité une fois. Livrez-la pour toujours.

Une qualité qui dure.

Une émulsion plus stable pour une durée de conservation plus longue.

Qbo guide la préparation à travers un cycle thermique précis : cuisson, refroidissement rapide pour figer l'émulsion, puis une remontée contrôlée pour stabiliser la conservation. Le résultat est une structure de produit plus solide, une durée de conservation plus longue et une fenêtre de distribution plus large.
Unox

Technologie ZERO.Oxygen

Contrôle précis de l'oxygène. Produits parfaits.
En éliminant l'oxygène de la cuve, Qbo prévient l'oxydation pendant tout le processus. Couleur, saveur et valeur nutritionnelle restent intactes, la sécurité microbiologique augmente et les pertes de produit lors du conditionnement diminuent — pour un produit qui est plus beau, se conserve plus longtemps et se perd moins en chemin.
Unox

Fonctions QBO.Core & POWER.Mix

Parfaitement homogène, à chaque lot.
Qbo combine une lame à grande vitesse avec un mouvement continu de la spatule qui recircule en permanence le produit des parois vers le centre. Résultat : une préparation parfaitement uniforme et homogène, sans zones mortes ni incohérences, lot après lot.

Lavage automatique QBO.Klean

Toujours propre. Toujours prêt à changer de recette.
QBO.Klean automatise le lavage entre les lots, avec des cycles à chaud et à froid adaptables à chaque produit et à chaque exigence d'hygiène. Constant, minutieux et entièrement répétable, chaque nettoyage se fait sans intervention manuelle. Votre ligne est toujours prête pour la recette suivante.
Unox
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Les services Roboqbo

Une large gamme de services sur mesure.
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Provare per credere.
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Toujours à vos côtés. 24h/24, 7j/7.
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À propos de nous

Roboqbo est une entreprise du groupe Unox.

Depuis 2025, Roboqbo fait partie du groupe Unox, combinant son expertise en transformation des aliments avec la vision mondiale d'Unox, son innovation continue et son réseau de service présent dans le monde entier.
Qui est Unox ?
Unox est une entreprise mondiale dont le siège se trouve à Padoue, en Italie. Elle propose des équipements et des expériences de pointe qui allient les dernières tendances high-tech aux besoins réels du secteur de la restauration.
Une croissance mondiale

En 2025, Unox a atteint 360 millions d'euros de chiffre d'affaires consolidé, confirmant sa croissance en tant qu'entreprise mondiale.

Avec des bureaux et des filiales commerciales dans 44 pays et des produits distribués dans plus de 110 marchés, Unox s'appuie sur une équipe de plus de 1 600 personnes dans le monde.

Un réseau d'assistance mondial
Unox offre une assistance dans le monde entier grâce à un réseau mondial d'équipes d'experts, accompagnant les professionnels de l'installation à l'utilisation quotidienne et contribuant à protéger la performance, la continuité et la valeur à long terme.
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