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Qbo.BIG

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Producción a gran escala, totalmente automatizada.

Qbo.BIG ayuda a los fabricantes de alimentos a gestionar la alta demanda con procesos automatizados, menor intervención manual y resultados constantes. No importa el volumen de producción: siempre hay un Qbo lo bastante grande para manejarlo.

Qbo.BIGCocedor industrial multifunción

QBO.Klean automatic washing 
Panel avanzado Qbo.TOUCH
Extruder
Automatic lid opening
Movimiento automático del recipiente
Cocedor industrial multifunción

Qbo.BIG 120

120L
Cocedor industrial multifunción

Qbo.BIG 250

250L
Cocedor industrial multifunción

Qbo.BIG 350

350L
Cocedor industrial multifunción

Qbo.BIG 550

550L
Cocedor industrial multifunción

Qbo.BIG 860

860L
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Producción sin parar.

Diseñado para trabajar más por tu beneficio.
Qbo.BIG ofrece resultados más rápidos y mejores en una amplia gama de preparaciones. Los números lo demuestran: menos supervisión, mayor productividad y una forma completamente nueva de trabajar.
Pestos
Tiempo de proceso
15 mincon Qbo
30 minsin Qbo
-50%
Cremas y sopas
Tiempo de proceso
20 mincon Qbo
60 minsin Qbo
-67%
Rellenos para pasta
Tiempo de proceso
15 mincon Qbo
60 minsin Qbo
-75%
Salsas de tomate
Tiempo de proceso
20 mincon Qbo
50 minsin Qbo
-60%
Salsas de carne
Tiempo de proceso
55 mincon Qbo
1h 20sin Qbo
-31%
Salsas blancas y a base de queso
Tiempo de proceso
25 mincon Qbo
1h 30sin Qbo
-72%
Aderezos para ensalada
Tiempo de proceso
20 mincon Qbo
60 minsin Qbo
-67%
Salsas de cocción
Tiempo de proceso
20 mincon Qbo
50 minsin Qbo
-60%
Salsas étnicas
Tiempo de proceso
15 mincon Qbo
1h 0sin Qbo
-75%
Mayonesa y rellenos
Tiempo de proceso
20 mincon Qbo
40 minsin Qbo
-50%
Purés de fruta
Tiempo de proceso
15 mincon Qbo
50 minsin Qbo
-70%
Zumos y néctares
Tiempo de proceso
15 mincon Qbo
40 minsin Qbo
-63%
Mermeladas, confituras y jaleas
Tiempo de proceso
20 mincon Qbo
1h 0sin Qbo
-67%
Cremas y toppings
Tiempo de proceso
20 mincon Qbo
1h 0sin Qbo
-67%
Alimento para mascotas
Tiempo de proceso
20 mincon Qbo
1h 20sin Qbo
-75%
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Qbo.TOUCH

Automatizado cuando lo quieres. Controlado cuando lo necesitas.
El panel Qbo.TOUCH combina la automatización total con el control absoluto. Personaliza cada parámetro del proceso de cocción —velocidad de la cuchilla, temperatura y presión— y deja que Qbo se encargue de todo el proceso. Sin supervisión, Qbo ejecuta tus instrucciones con precisión y consistencia, lote tras lote. Sé el Chef y deja que Qbo sea el incansable ayudante de cocina.
Unox

La tecnología que lo cambia todo.

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Qbo.CORE

Un potente motor acciona los Qbo.TOOLS, adaptando velocidad e intensidad a cualquier preparación y garantizando resultados constantes en toda la gama Qbo.

POWER.Mix

Una espátula dirige la mezcla hacia el Qbo.CORE, creando un flujo continuo que incorpora todos los ingredientes de manera uniforme en toda la cuba.

HOT.Jacket

El vapor caliente llena la camisa que rodea la cuba, calentando suavemente toda la mezcla en movimiento continuo hacia las paredes y el centro de la cuba.

COOL.Jacket

El agua fría llena la camisa que rodea la cuba, enfriando rápidamente la mezcla durante el proceso y reduciendo significativamente los tiempos de enfriamiento rápido.

PRESSURE.Boost

Gestionando los niveles de presión, Qbo reduce drásticamente los tiempos de cocción y procesado, dando al operador un control total sobre el proceso.

ZERO.Oxygen

Qbo elimina el oxígeno de la cuba, preservando colores, aromas y sabores en su máximo esplendor. El procesado al aire libre no puede igualar la calidad del resultado.

QBO.Klean

Un sistema de lavado totalmente automatizado garantiza una limpieza rápida y minuciosa, devolviendo a Qbo las condiciones ideales de producción en muy poco tiempo.
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