Qbo.BIG помогает производителям продуктов питания справляться с высоким спросом благодаря автоматизированным процессам, минимальному ручному вмешательству и стабильным результатам. Какими бы ни были объёмы производства, найдётся Qbo, способный с ними справиться.
Qbo.BIG обеспечивает более быстрые и качественные результаты при широком спектре приготовлений. Цифры это подтверждают — меньше контроля, выше производительность и совершенно новый подход к работе.
Автоматизация, когда хотите. Контроль, когда нужно.
Панель Qbo.TOUCH сочетает полную автоматизацию с тотальным контролем. Настройте каждый параметр процесса приготовления — скорость ножа, температуру и давление — и доверьте Qbo весь процесс. Без вашего надзора Qbo выполняет инструкции с точностью и постоянством, партия за партией. Будьте Шефом, а Qbo пусть будет неутомимым помощником на кухне.
Мощный двигатель приводит в действие Qbo.TOOLS, адаптируя скорость и интенсивность к любой задаче и обеспечивая стабильные результаты во всём диапазоне Qbo.
POWER.Mix
Скребок направляет смесь к Qbo.CORE, создавая непрерывный поток, который равномерно распределяет все ингредиенты по всей чаше.
HOT.Jacket
Горячий пар заполняет рубашку, окружающую чашу, мягко нагревая всю смесь в непрерывном движении от стенок к центру чаши.
COOL.Jacket
Холодная вода заполняет рубашку, окружающую чашу, быстро охлаждая смесь в процессе и значительно сокращая время шокового охлаждения.
PRESSURE.Boost
Управляя уровнями давления, Qbo значительно сокращает время варки и обработки, предоставляя оператору полный контроль над процессом.
ZERO.Oxygen
Qbo удаляет кислород из чаши, сохраняя цвет, аромат и вкус на пике их потенциала. Обработка на открытом воздухе не может обеспечить такое качество результата.
QBO.Klean
Полностью автоматизированная система мойки обеспечивает быструю и тщательную очистку, возвращая Qbo в состояние готовности к производству в кратчайшие сроки.