Productie op grote schaal, volledig geautomatiseerd.
Qbo.BIG helpt voedselproducenten om aan de hoge vraag te voldoen met geautomatiseerde processen, minder handmatig ingrijpen en consistente resultaten. Hoe groot de productievolumes ook zijn, er is altijd een Qbo groot genoeg om ze aan te kunnen.
Qbo.BIG levert snellere, betere resultaten voor een breed scala aan bereidingen. De cijfers bewijzen het: minder toezicht, hogere productiviteit en een compleet nieuwe manier van werken.
Geautomatiseerd wanneer je wilt. Onder controle wanneer je het nodig hebt.
Het Qbo.TOUCH paneel combineert volledige automatisering met totale controle. Stel elke parameter van het kookproces in — messnelheid, temperatuur en druk — en laat Qbo het hele kookproces verzorgen. Zonder toezicht voert Qbo jouw instructies nauwkeurig en consistent uit, batch na batch. Wees de Chef en laat Qbo de onvermoeibare keukenhulp zijn.
Een krachtige motor drijft de Qbo.TOOLS aan, past snelheid en intensiteit aan op elke bereiding en levert consistente resultaten over de hele Qbo-range.
POWER.Mix
Een spatel voert het mengsel naar de Qbo.CORE en creëert een continue stroom die elk ingrediënt gelijkmatig door de hele mengkom opneemt.
HOT.Jacket
Hete stoom vult de dubbele wand rond de mengkom en verwarmt het hele mengsel zachtjes in een continue beweging van de wanden naar het centrum van de kom.
COOL.Jacket
Koud water vult de dubbele wand rond de mengkom, koelt het mengsel snel tijdens het proces en verkort de tijd voor snelkoelen aanzienlijk.
PRESSURE.Boost
Door de drukniveaus te beheren, vermindert Qbo de kook- en verwerkingstijden aanzienlijk en behoudt de operator volledige controle over het proces.
ZERO.Oxygen
Qbo verwijdert zuurstof uit de mengkom en behoudt kleuren, aroma's en smaken op hun best. Verwerking in open lucht kan niet tippen aan de kwaliteit van het resultaat.
QBO.Klean
Een volledig geautomatiseerd was systeem zorgt voor snelle en grondige reiniging, zodat Qbo in een mum van tijd weer klaar is voor productie.