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Multifunktionaler industrieller KochkesselQbo.BIG 860

STROMVERSORGUNG

400V 3N~
220-240V 3N~
200V 3N~
Code:

QJEB-0860-AAAA

Professioneller Lebensmittelverarbeitungsroboter für Industrieprofis, die hohe Produktionsanforderungen erfüllen müssen und dabei maximale Ergebniskonsistenz, kürzere Vorbereitungszeiten und ein geringeres Fehlerrisiko gewährleisten möchten.
Ab:CHF 872'410.00MwSt. und Versand ausgeschlossen
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Produktspezifikationen

TypMultifunktionaler industrieller Kochkessel
Kapazität860 Liter
PanelQbo.TOUCH
InstallationStandgerät
Abmessungen
Breite3150 mm
Tiefe2240 mm
Höhe2580 mm
Gewicht3700 Kg
Behälter-Spezifikationen
Nennkapazität des Behälters860 Liter
ArbeitskapazitätBis zu 688 Liter**Kann je nach zubereitetem Lebensmittel variieren.
Stromversorgung
Spannung200V 3N~
Elektrische Leistung138 kW**Kann je nach Konfiguration der Maschine variieren.
Frequenz50 / 60 Hz
Technische Parameter
Max. Kochvakuum73 mbar
Max. Gar Druck1420 mbar
Max. Temperatur125 °C
Max. Werkzeuggeschwindigkeit750 rpm
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Inbegriffen
QTF231

Mikrogezahnte Klinge

860L
CHF 23'990.00 zzgl. MwSt.
QTF221

Mischpaddel

860L
CHF 15'970.00 zzgl. MwSt.
QTF222

Glatte Klinge

860L
CHF 20'995.00 zzgl. MwSt.
QTF224

Belüftungspaddel

860L
CHF 22'125.00 zzgl. MwSt.
QTF228

Emulgierscheibe

860L
CHF 22'125.00 zzgl. MwSt.
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