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Qbo Technologie für die Lebensmittelindustrie

Wir gestalten die Lebensmittelindustrie der Zukunft.
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Warum Qbo anders ist

Je mehr du sie nutzt, desto mehr profitierst du.
Ein System für schnellere Produktion, höheren Output, größere Vielfalt, längere Haltbarkeit und geringere Kosten. Vom Labor bis zur Produktionslinie.
Wie Qbo den Unterschied macht

Der vollständigste Roboter, den eine Lebensmittel Fabrik je hatte.

→ Entdecke seine Einzigartigkeit
QBO.Core

Vom Rohprodukt zum Endprodukt. Im Handumdrehen.

Der Qbo-Motor treibt ein Messer oder die gesamte Palette der Qbo.TOOLS an. Geschwindigkeit und Intensität lassen sich für Schneiden, Mixen, Hacken und mehr variieren – so verlagerst du die Verarbeitung von Rohstoffen komplett ins Haus und reduzierst deine Abhängigkeit von teuren Halbfertigprodukten.
POWER.Mix

Perfekte Vermengung der Zutaten. Immer.

Das Messer arbeitet nicht allein. Während es schneidet, führt ein Spatel die Zubereitung Richtung QBO.Core und erzeugt so einen Fluss, der jede Zutat gleichmäßig einbindet.
HOT.Jacket

Schonende, aber kraftvolle Wärme.

Heißer Dampf füllt den Mantel, der den Behälter umgibt, und verteilt die Wärme gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Zubereitungen garen sanft und homogen, ohne anzubrennen oder an den Wänden zu haften. Qualität, Textur und Konsistenz des Produkts bleiben voll erhalten, und der Behälter bleibt leicht zu reinigen – der Produktwechsel geht schnell und einfach.
COOL.Jacket

Schnelles Kühlen stabilisiert die Emulsion.

Kaltes Wasser füllt den Mantel um den Behälter und kühlt die Zubereitung während des Prozesses rasch ab. Durch das Fixieren der Emulsionsstruktur im richtigen Moment gewährleistet COOL.Jacket Produktstabilität, gleichmäßige Textur und eine längere Haltbarkeit – ganz ohne externe Schockfrostungsanlagen.
PRESSURE.Boost

Schnellere Zyklen, höhere Produktion.

Die Kontrolle des Drucks im Behälter beschleunigt das thermische Verhalten der Mischung und verkürzt Koch- und Verarbeitungszeiten. Kürzere Zyklen bedeuten eine höhere Ausbringung mit derselben Anlage.
ZERO.Oxygen

Qualität bewahren. Haltbarkeit verlängern.

Durch das Entfernen von Sauerstoff aus dem Behälter verhindert Qbo Oxidation während des gesamten Produktionsprozesses. Farbe, Geschmack und Nährwerte bleiben erhalten, während die Haltbarkeit sich deutlich verlängert – das reduziert Abfall und verschafft deinen Produkten einen stärkeren Marktvorteil.
QBO.Klean

Waschen und neu starten.

Ausgestattet mit einem Waschsystem für eine schnelle, gründliche Reinigung. Es stellt in kürzester Zeit die idealen Bedingungen für den nächsten Prozess wieder her, damit die Produktion ohne Verzögerung weiterlaufen kann.
Die All-in-one-Revolution

Eine Maschine. Vielfältige Anforderungen.

Schnell, vielseitig – das ist Qbo.
Mischer
Kocher
Pasteurisierer
Emulgator
Cutter

Alle Zutaten. Gleichzeitig geladen.

Die meisten Produktionsprozesse basieren auf einer Abfolge. Eine Zutat nach der anderen. Eine Phase nach der nächsten. Qbo bricht diese Logik komplett auf.
Die All-at-once-Offenbarung
Überdenke deinen Prozess.
Die Bediener geben alle Zutaten in den Behälter und starten ein Programm. Qbo erledigt den Rest. Durch die präzise Steuerung von Schneiden, Mischen, Temperatur, Sauerstoff und Druck erzeugt das System automatisch die richtige Struktur und minimiert den manuellen Eingriff.
Unox
Die One-for-all-Neuerfindung
Eine Maschine. Unendliche Rezepte.
Qbo ist so schnell und vielseitig, dass du Zeit sparst und mehr Rezepte produzieren, Trends folgen und deine Margen steigern kannst.
Die Zahlen beweisen es – weniger Aufsicht, höhere Produktivität und eine völlig neue Art zu arbeiten.
Pesti
Bearbeitungszeit
15 minmit Qbo
30 minohne Qbo
-50%
Samtige Suppen und Cremesuppen
Bearbeitungszeit
20 minmit Qbo
60 minohne Qbo
-67%
Pastafüllungen
Bearbeitungszeit
15 minmit Qbo
60 minohne Qbo
-75%
Tomatensaucen
Bearbeitungszeit
20 minmit Qbo
50 minohne Qbo
-60%
Fleischbasierte Saucen
Bearbeitungszeit
55 minmit Qbo
1h 20ohne Qbo
-31%
Weiße Saucen und käsebasierte Saucen
Bearbeitungszeit
25 minmit Qbo
1h 30ohne Qbo
-72%
Salatdressings
Bearbeitungszeit
20 minmit Qbo
60 minohne Qbo
-67%
Kochsaucen
Bearbeitungszeit
20 minmit Qbo
50 minohne Qbo
-60%
Ethnische Saucen
Bearbeitungszeit
15 minmit Qbo
1h 0ohne Qbo
-75%
Mayonnaise und Füllungen
Bearbeitungszeit
20 minmit Qbo
40 minohne Qbo
-50%
Fruchtpürees
Bearbeitungszeit
15 minmit Qbo
50 minohne Qbo
-70%
Säfte und Nektare
Bearbeitungszeit
15 minmit Qbo
40 minohne Qbo
-63%
Marmeladen, Konfitüren und Gelees
Bearbeitungszeit
20 minmit Qbo
1h 0ohne Qbo
-67%
Cremes und Toppings
Bearbeitungszeit
20 minmit Qbo
1h 0ohne Qbo
-67%
Tiernahrung
Bearbeitungszeit
20 minmit Qbo
1h 20ohne Qbo
-75%

Qbo.TOOLS

Extras für maximale Vielseitigkeit.
Schneiden/Hacken
Messer mit glatter Klinge
Präzise, saubere Schnittergebnisse für Fleisch, Kräuter, Obst und Gemüse – die Fasern bleiben bei jeder Geschwindigkeit intakt.
Inklusive
Verfeinern/Mikronisieren
Mikroverzahnte Klinge
Verfeinert, schneidet und mikronisiert Pasten aus Trockenfrüchten, Pulvermischungen und Konfitüren präzise und kontrolliert bei jeder Geschwindigkeit.
Sanftes Mischen
Mischpaddel
Kontrolliertes Mischen für Konfitüren, Fleischsaucen, Risotti und mehr – ganze Stücke bleiben während des gesamten Prozesses intakt.
Garen/Marinieren
Korb
Konzipiert für das Garen in Flüssigkeit, Infusionen, Marinaden und kandierte Früchte – für gleichmäßige Ergebnisse auf jeder Ebene.
Aufschlagen/Belüften
Belüftungspaddel
Entwickelt, um Luft, Gase oder CO₂ gleichmäßig in empfindliche Mischungen einzuarbeiten – für leichte, luftige Mousses, Schäume und Baiser
Emulgieren
Emulgierscheibe
Hochwertige Mikroemulsionen für Mayonnaise, Saucen und Cremes – für stabile, gleichmäßige und perfekt konsistente Ergebnisse.
Zugabe von Flüssigkeiten
Flüssigkeitsdosierer
Manuelles System zum Zugeben von Flüssigkeiten in den Behälter über ein Ventil, ohne den Prozess zu unterbrechen und ohne das Vakuum zu brechen.
Kandieren
Kit für kandierte Früchte
Lochkorb und stapelbare Tabletts, speziell für Kandierprozesse direkt im Behälter konzipiert.
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