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Multifunktionaler industrieller KochkesselQbo.BIG 120

STROMVERSORGUNG

400V 3N~
220-240V 3N~
200V 3N~
Code:

QJEB-0120-AAAA

Professioneller Lebensmittelverarbeitungsroboter für Industrieprofis, die hohe Produktionsanforderungen erfüllen müssen und dabei maximale Ergebniskonsistenz, kürzere Vorbereitungszeiten und ein geringeres Fehlerrisiko gewährleisten möchten.
Ab:CHF 200'180.00MwSt. und Versand ausgeschlossen
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Produktspezifikationen

TypMultifunktionaler industrieller Kochkessel
Kapazität120 Liter
PanelQbo.TOUCH
InstallationStandgerät
Abmessungen
Breite2010 mm
Tiefe1720 mm
Höhe1780 mm
Gewicht932 Kg
Behälter-Spezifikationen
Nennkapazität des Behälters120 Liter
ArbeitskapazitätBis zu 96 Liter**Kann je nach zubereitetem Lebensmittel variieren.
Stromversorgung
Spannung200V 3N~
Elektrische Leistung30 kW**Kann je nach Konfiguration der Maschine variieren.
Frequenz50 / 60 Hz
Technische Parameter
Max. Kochvakuum73 mbar
Max. Gar Druck1820 mbar
Max. Temperatur125 °C
Max. Werkzeuggeschwindigkeit2000 rpm
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Inbegriffen
QTF151

Mikrogezahnte Klinge

120L
CHF 7'285.00 zzgl. MwSt.
QTF142

Glatte Klinge

120L
CHF 6'215.00 zzgl. MwSt.
QTF141

Mischpaddel

120L
CHF 6'370.00 zzgl. MwSt.
QTF144

Belüftungspaddel

120L
CHF 4'860.00 zzgl. MwSt.
QTF148

Emulgierscheibe

120L
CHF 5'160.00 zzgl. MwSt.
QTF146

Korb

120L
CHF 5'300.00 zzgl. MwSt.
QTF147

Kandier-Sets

120L
CHF 5'220.00 zzgl. MwSt.
Inbegriffen
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Mikrogezahnte Klinge

120L
CHF 7'285.00 zzgl. MwSt.
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