Попробуйте Qbo бесплатно!

Откройте для себя

Технология Qbo для пищевой промышленности

Создавая пищевую промышленность будущего.
ПОПРОБУЙТЕ БЕСПЛАТНО

Чем Qbo отличается от других

Чем больше вы её используете, тем больше зарабатываете.
Одна система для более быстрого производства, большей производительности, более широкого ассортимента, увеличенного срока хранения и сниженных затрат. От лаборатории до производственного цеха.
Как Qbo меняет всё

Самый многофункциональный робот, который когда-либо был на пищевом производстве.

→ Откройте для себя её уникальность
QBO.Core

От сырьевого продукта к готовому. В мгновение.

Мотор Qbo приводит в движение лезвие или весь спектр Qbo.TOOLS. Регулируйте скорость и интенсивность для нарезки, смешивания, измельчения и многого другого — обрабатывайте сырьевые ингредиенты полностью внутри предприятия и снижайте зависимость от дорогостоящих полуфабрикатов.
POWER.Mix

Идеальное смешивание ингредиентов. Всегда.

Лезвие не работает в одиночку. Пока оно режет, скребок направляет массу к QBO.Core, создавая поток, который равномерно включает каждый ингредиент.
HOT.Jacket

Мягкое, но мощное тепло.

Горячий пар заполняет рубашку, окружающую чашу, равномерно распределяя тепло по всей её поверхности. Продукты готовятся бережно и равномерно, не подгорают и не прилипают к стенкам. Качество, текстура и консистенция продукта полностью сохраняются, а чаша остаётся лёгкой в очистке, поэтому смена производства происходит быстро и просто.
COOL.Jacket

Быстрое охлаждение стабилизирует эмульсию.

Холодная вода заполняет рубашку, окружающую чашу, быстро охлаждая продукт прямо в процессе. Фиксируя структуру эмульсии в нужный момент, COOL.Jacket обеспечивает стабильность продукта, однородную текстуру и более длительный срок хранения без использования внешних шоковых охладителей.
PRESSURE.Boost

Быстрее циклы — больше производство.

Управление давлением внутри чаши ускоряет термообработку смеси, сокращая время варки и обработки. Более короткие циклы означают более высокую производительность на том же оборудовании.
ZERO.Oxygen

Сохраните качество. Продлите срок хранения.

Устраняя кислород из чаши, Qbo предотвращает окисление на протяжении всего производственного процесса. Цвет, вкус и питательная ценность остаются неизменными, а срок хранения значительно увеличивается, сокращая потери и давая вашим продуктам преимущество на рынке.
QBO.Klean

Помойте — и снова в работу.

Оснащена системой мойки для быстрой и тщательной очистки. Она быстро восстанавливает идеальные условия для следующего процесса, чтобы вы могли без задержек продолжить производство.
Революция All-in-one

Одна машина. Множество задач.

Быстрая, универсальная — это Qbo.
Миксер
Варочный котёл
Пастеризатор
Эмульгатор
Куттер

Все ингредиенты. Загружаются одновременно.

Большинство производственных процессов построены на последовательности. Один ингредиент за раз. Одна фаза за другой. Qbo полностью ломает эту логику.
Откровение All-at-once
Переосмыслите свой процесс.
Операторы загружают все ингредиенты в чашу и запускают программу. Всё остальное делает Qbo. Благодаря точному контролю измельчения, смешивания, температуры, кислорода и давления система автоматически создаёт нужную структуру, сводя к минимуму вмешательство человека.
Unox
Новое прочтение One-for-all
Одна машина. Бесконечные рецепты.
Qbo настолько быстр и универсален, что вы экономите время и можете производить больше рецептов, следуя трендам и увеличивая свою прибыль.
Цифры это подтверждают: меньше контроля, выше производительность и совершенно новый подход к работе.
Песто
Время обработки
15 minс Qbo
30 minбез Qbo
-50%
Крем-супы и супы
Время обработки
20 minс Qbo
60 minбез Qbo
-67%
Начинки для пасты
Время обработки
15 minс Qbo
60 minбез Qbo
-75%
Соусы на основе томатов
Время обработки
20 minс Qbo
50 minбез Qbo
-60%
Соусы на мясной основе
Время обработки
55 minс Qbo
1h 20без Qbo
-31%
Белые соусы и соусы на основе сыра
Время обработки
25 minс Qbo
1h 30без Qbo
-72%
Заправки для салатов
Время обработки
20 minс Qbo
60 minбез Qbo
-67%
Соусы для приготовления блюд
Время обработки
20 minс Qbo
50 minбез Qbo
-60%
Этнические соусы
Время обработки
15 minс Qbo
1h 0без Qbo
-75%
Майонез и начинки
Время обработки
20 minс Qbo
40 minбез Qbo
-50%
Фруктовые пюре
Время обработки
15 minс Qbo
50 minбез Qbo
-70%
Соки и нектары
Время обработки
15 minс Qbo
40 minбез Qbo
-63%
Джемы, мармелады и желе
Время обработки
20 minс Qbo
1h 0без Qbo
-67%
Кремы и топпинги
Время обработки
20 minс Qbo
1h 0без Qbo
-67%
Корм для животных
Время обработки
20 minс Qbo
1h 20без Qbo
-75%

Qbo.TOOLS

Дополнительные аксессуары для максимальной универсальности.
Резка/Измельчение
Нож с гладкой режущей кромкой
Точный и чистый рез для мяса, трав, фруктов и овощей с сохранением целостности волокон на любой скорости.
Включено
Измельчение/Микронизация
Нож с микрозубчатым лезвием
Измельчает, нарезает и микронизирует пасты из сухофруктов, порошковые смеси и джемы с точностью и контролем на любой скорости.
Деликатное смешивание
Мешалка для смешивания
Контролируемое смешивание для джемов, мясных соусов, ризотто и многого другого — целые кусочки остаются неповреждёнными на протяжении всего процесса.
Варка/Маринование
Корзина
Разработана для варки в жидкости, настоев, маринадов и цукатов — обеспечивает равномерный результат на каждом уровне.
Взбивание/Аэрация
Мешалка для аэрации
Разработан для равномерного введения воздуха, газов или CO₂ в деликатные смеси, создавая лёгкие и воздушные муссы, пены и меренги
Эмульгирование
Эмульгирующий диск
Микроэмульсии высшего качества для майонеза, соусов и кремов — стабильный, однородный и идеально консистентный результат.
Добавление жидкостей
Дозатор жидкостей
Ручная система добавления жидкостей в чашу через клапан, не прерывая процесс и не нарушая вакуум.
Цукатирование
Комплект для цукатов
Перфорированная корзина и штабелируемые лотки, специально разработанные для процессов цукатирования непосредственно в чаше.
Показать больше
Qbo.TOP
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Qbo.BIG
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Бесплатный тест
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
FoodserviceFood industryCosmetics