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Cuocitore industriale polivalenteQbo.BIG 860

ALIMENTAZIONE

400V 3N~
220-240V 3N~
200V 3N~
Codice modello:

QJEB-0860-AAAA

Robot professionale per la trasformazione alimentare progettato per i professionisti dell’industria che devono soddisfare elevate esigenze produttive garantendo massima costanza nei risultati, tempi di preparazione ridotti e un minore rischio di errore.
A partire da:734.350,00 €iva e spedizione esclusa
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Specifiche prodotto

TipologiaCuocitore industriale polivalente
Capacità860 litri
PannelloQbo.TOUCH
InstallazioneA terra
Dimensioni
Larghezza3150 mm
Profondità2240 mm
Altezza2580 mm
Peso3700 Kg
Specifiche vasca
Capacità nominale vasca860 litri
Capacità di lavoroFino a 688 litri**Può variare in base all’alimento in preparazione.
Alimentazione
Voltaggio200V 3N~
Potenza Elettrica138 kW**Può variare in base alla configurazione della macchina.
Frequenza50 / 60 Hz
Parametri tecnici
Vuoto max. di cottura73 mbar
Pressione max. di cottura1420 mbar
Temperatura max.125 °C
Velocità max. utensile750 rpm
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15 mincon Qbo
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Tempo totale
20 mincon Qbo
50 minsenza Qbo
-60%
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Tempo totale
55 mincon Qbo
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25 mincon Qbo
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Condimenti per insalate
Tempo totale
20 mincon Qbo
60 minsenza Qbo
-67%
Basi per cottura
Tempo totale
20 mincon Qbo
50 minsenza Qbo
-60%
Salse etniche
Tempo totale
15 mincon Qbo
1h 0senza Qbo
-75%
Maionese e farciture
Tempo totale
20 mincon Qbo
40 minsenza Qbo
-50%
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Tempo totale
15 mincon Qbo
50 minsenza Qbo
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Succhi e nettari
Tempo totale
15 mincon Qbo
40 minsenza Qbo
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Confetture, marmellate e gelatine
Tempo totale
20 mincon Qbo
1h 0senza Qbo
-67%
Creme e topping
Tempo totale
20 mincon Qbo
1h 0senza Qbo
-67%
Alimenti per animali domestici
Tempo totale
20 mincon Qbo
1h 20senza Qbo
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